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NEW☆黄金パラパラチャーハン
by mottsuu
レシピID :1323361 の黄金パラパラチャーハンをさらにおいしくリニューアルしました!!中華街の味に再挑戦☆
コツ、ポイント
チャーハンを作るときは基本中火ですが、このレシピはやや弱火くらいでつくります! 火が強すぎるとパサパサなチャーハンになってしまうからです。
材料
(1人分)
ごはん
お茶碗1杯 (やや少なめ)
卵
1個
ベーコン
1枚分
たまごかけご飯専用しょうゆ
適量
サラダ油
適量
塩・こしょう
適量
このレシピの生い立ち
レシピID :1323361 の黄金パラパラチャーハンをさらに研究して、食べやすい味にしたレシピです!
1.
材料を用意します。ベーコンは食べやすい大きさに刻んでおきます。
2.
油をまんべんなくひいたフライパンに火をかけます。ごはんをいれて、ごはん1粒1粒に油がまんべんなくからまるようにします。
3.
油がまんべんなくからまったら、たまごかけごはん専用しょうゆをごはんになじむようにかけます。
4.
溶いた卵をごはんの上にかかるように入れて、木べらで炒めます。だいぶ炒まったら、ベーコンをいれて、ごはんと一緒に炒めます。
5.
最後に塩・こしょうを振りかけて完成です!(拡大写真)
6.
お茶碗を使って、写真のようによそると見た目がよくなりますよ♪
7.
*ポイント* 具材はシンプルですが、先にごはんにしょうゆをなじませておくことによって、味がでます!
https://cookpad.com/recipe/1364922
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