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私のいなり寿司(甘め)
by ちび姫ちゃん
大好評の甘くて美味しい、ジューシー稲荷です♬
コツ、ポイント
材料
(12〜16個分)
油揚げ
6〜8枚
■醤油
大さじ2
■酒
大さじ2
■味醂
大さじ2
■砂糖
大さじ5
■だし汁
300cc
すし飯
適量
このレシピの生い立ち
いなり寿司が好きなので、研究しました!
1.
油揚げを半分に切り、2〜3分茹でて油抜きをする。次に、ザルにあけて、しっかりしぼる。
2.
鍋に■の調味料を入れて、沸騰したら、油揚げをいれ、落としぶたをして、汁気が少なくなるまで弱火で煮ます。
3.
粗熱がとれたら、酢飯をつめ完成です♬
https://cookpad.com/recipe/1365053
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