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酒粕お汁粉
by CAFE703
パルスイートを使ったヘルシーレシピ。豆乳と酒粕でちょっととろみのあるお汁粉風のデザートに。
コツ、ポイント
酒粕が溶けにくければ、少し豆乳を温めて溶かしてもいいです。甘さはお好みで調整してください。お砂糖を使うときは、大さじ3が目安になると思います。
材料
(2人分)
豆乳
250g
酒粕
30g
パルスイート
大さじ1
塩
ひとつまみ
生姜
お好みで
お麩
適量
大豆(水煮)
適量
このレシピの生い立ち
パルスイートを使ったヘルシーレシピ。大好きな酒粕と豆乳を使ってお汁粉風にしてみました。
1.
今回はカロリーを90%のパルスイートを使用。
2.
お汁粉に合わせる材料はお好みで大丈夫ですが、ヘルシー感を出したくて今回は大豆とお麩を用意。生姜はすりおろしておきます。
3.
酒粕を少量の豆乳でよく溶かしておきます。溶けたら全ての豆乳をくれえてよく混ぜます。塩をひとつまみ加えます。
4.
耐熱容器に入れて、レンジで人肌に温めます。沸騰させないように気をつけてください。
5.
耐熱の器にお麩、大豆を入れます。生姜のすりおろしも加えます。人肌に温めた豆乳を入れます。
6.
再度、レンジで温めて出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/1366339
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