苺、抹茶、プレーン味♪
やわらかなピンク、緑、白の三色の色合いも可愛いです。
ひな祭りの盛りあげ役にどうぞ♪
コツ、ポイント
焼き色に気をつけたいのですが、あまり焼けてないと、
見た目は綺麗ですが、粉っぽいお味になってしまします(>_<)
これもまた、注意です(^_^)v 苺パウダーが無ければ食紅だけでもOK!
材料
食紅(苺用)
耳かきに1杯程、少量の水でよく溶きます
このレシピの生い立ち
ひなまつり用に考えました(#^.^#)
1.
小麦粉は振るいます。A:室温に戻したバターと砂糖をよく混ぜ合わせ、卵を入れて更によく混ぜます。
2.
Aに振るった粉を入れ5(苺):3(抹茶):2(プレーン)各パウダーを入れ冷蔵庫で30分(写真は都合上割合が違います)
3.
苺味を花型で抜き、ティースプーンの先で丸みを持たせるように線を形付けます。菜ばしの先で押して桃の花の出来上がり。
4.
葉っぱ型で抜いたら、丈串の先で葉脈をつけます。
5.
2mm程の厚みに各色延ばします。3色重ねて、さらに軽くローラーします。包丁で1枚の四角形を切り、ひし形に切っていきます。
6.
菱形の切れ端とあまった色をマーブルになるように軽く混ぜて、1.5cmほどのボール状にして焼きます。
7.
160度の温度で20~25分ほど焼きます。20分位から焼き色に注意してくださいね。お雛様レシピID :1368926
https://cookpad.com/recipe/1366709
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