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これはいける!!とうふクリーム
by つもチャン
甘いもの好きのチビ男とダンナにOKもらいました!豆腐クリーム! 砂糖ゼロ、豆腐臭さゼロ!そのまんまパクパクいけます。
コツ、ポイント
レーズンペーストを作るとき、量が少なすぎるとうまくFPに絡まらず、ペースト状になりにくいです(多少の粒は残ります) シナモンやラムは多めに入れたほうが、豆腐臭さが消えておいしいです。(ココアパウダーを加えてもOK)日持ちしないのでお早めに。
材料
木綿豆腐
1丁(320g)
レーズン
70g
低脂肪ヨーグルト
60g
パルスイート
小さじ1
レモン汁
小さじ2
シナモン
小さじ1/3
ラムエッセンス
適量
このレシピの生い立ち
パルスイートのモニターレシピ。 なんか甘いもの食べたい!そんな衝動を満足させましょう。
1.
豆腐をパックのままレンジで2分加熱。 しっかり水切りしておきます。 ちなみに100均の漬物容器です。
2.
FPでレーズンを細かくします。 まだつぶつぶです。 材料を順に加え、そのつどよく回します。
3.
こんな感じになります。
4.
パンにつけたり…。
5.
牛乳とゼラチンを足してババロアみたいな食感にも…。
https://cookpad.com/recipe/1367361
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