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゚・*:いちごみるく折込みシート:*・゚
by hiro&yoshi
甘酸っぱいいちごと、まろやかなみるくが上手くマッチしてます。冷凍するから扱いやすく、冷凍保存もできるので便利‼
コツ、ポイント
温める度に素早く混ぜること。電子レンジのワット数によって温める時間が違うので、加減してください。 少し柔らかめに出来上がるので、使用する直前に冷凍庫から出してくださぃね。 生クリームを入れると、ミルク感UPでさらに美味しいです^_^
材料
(1斤分)
イチゴジャム
100g
牛乳 (牛乳10g+生クリーム10gでもok)
20g
砂糖
15g
薄力粉
20g
バター
10g
このレシピの生い立ち
イチゴジャムをたくさん頂いたので。ただパンに塗るだけではつまらない、と思ぃ折込みシートをつくりました☆
1.
耐熱容器にイチゴジャム、牛乳、砂糖、薄力粉を振るい入れて、泡立て器で全体が馴染むまでよく混ぜ合わせます。
2.
【1】を電子レンジ500wで1分20秒加熱し、熱いうちに滑らかになるようによく混ぜる。
3.
【2】を再び電子レンジに入れて40秒加熱しよく混ぜ、さらに40秒加熱し混ぜます。
4.
水分がとんで大きなダマになり、ポサポサな感じになります。これでOK!
5.
まだ混ぜてダマにならないようであれば、様子をみながら加熱を追加して下さいね。加熱後は必ずよく混ぜる事。
6.
【3】にバターを加えて、ゴムべらでバターが溶けて馴染むまでよく練り混ぜる。ボッテリした感じになればOK!!
7.
熱いうちに10cm×15cmになるようラップで包み、冷めたら冷凍庫に入れて1〜2時間冷やし固め、出来上がり〜♪
8.
冷凍保存なので、何枚か作り置きしておくと便利!!私は3枚程作り置きしてます^^ 3ヶ月位保存できますょ。
https://cookpad.com/recipe/1367443
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