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ホワイトデーに♡簡単♪苺マフィン
by ビコビコ
苺が安く手に入るこの季節、手作り苺ジャム を使ったマフィンを焼いてみました☆ 簡単なので、ホワイトデーの贈り物にしても◎
コツ、ポイント
✿苺ジャムの糖度により、砂糖の量を加減して下さい。※このレシピは甘さ控えめ。 ✿卵のサイズや苺ジャムの固さにより、牛乳の量を加減して下さい。 ✿焼き時間は、各ご家庭のオーブンで調節して下さい。 ✿カップのサイズにより、個数を調整して下さい。
材料
(マフィンカップ4~6個分 ※サイズにより、要調整。)
無塩バター
60g
砂糖
30g(※コツ参照)
卵
1個
◎薄力粉
100g
◎ベーキングパウダー
小さじ1
牛乳
30~50cc(※コツ参照)
苺ジャム(市販品でもOK)
80~100g
このレシピの生い立ち
手作り苺ジャムを使ったマフィンを作りたかったので。(❀ฺ´∀`❀ฺ)
1.
<下準備> ・バター、卵、牛乳は 常温に戻す。 ・◎はふるっておく。
2.
ボウルにバターを 入れ、泡立て器で クリーム状にする。 砂糖を加えて更に よく混ぜる。
3.
白っぽくなったら、 卵を少しずつ加え、 更によく混ぜる。
4.
◎を加え、ゴムベラ でさっくりと混ぜ、 苺ジャムを加えて、 全体を混ぜ合わせる。
5.
生地の固さの様子を 見ながら牛乳を加え、 手早く混ぜて全体を なじませる。
6.
✿アレンジ✿ 適当に割ったホワイト チョコ(30~40g)を生地に混ぜ込み、少量を トッピングするのも◎ (省略可)
7.
スプーン等でカップに生地を入れ、180℃に予熱しておいたオーブンで20~25分焼く。
8.
焼きたてを試食 したいけど我慢! 粗熱が取れたら ビニール袋に入れ 乾燥を防ぐ。 翌日はしっとり♪ 美味❤(๑→ܫ←๑)
9.
私が今回使用した 手作り苺ジャムは、 シルフィーさんの レシピを参照して います。^^ レシピID:253384
10.
素朴で優しい味の 『簡単♪黒胡麻ハニー きな粉マフィン』も是非 お試し下さい♡♡♡♡♡ レシピID:1716177
11.
バレンタインには・・・ 『濃厚♡チョコレート マフィン』をお試し頂け たら嬉しいです♡♡♡ レシピID:1717408
12.
『濃厚♡チョコレート マフィン』の姉妹品の『簡単♪バナナと胡桃のココアマフィン』も どうぞ♡ レシピID:1719666
13.
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14.
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15.
ハロウィンには・・・ 『ハロウィンに♡かぼちゃマフィン』をお試し頂けたら嬉しいです♡♡♡ レシピID:1751581
16.
<途中経過> 2012年4月14日現在 ☆印刷:590枚 ☆MYフォルダ:256人 ☆つくれぽ:8件 皆様に感謝^^
https://cookpad.com/recipe/1368099
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