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下仁田ネギの天ぷら
by gengetsu
ほんとに簡単なんだけど。下仁田ネギって加熱すると美味さぐんとup!
材料
下仁田ネギ
お好みの分量
天ぷらの衣
お好みの分量
揚げ油
適量
このレシピの生い立ち
ほんとは焼いて、みぞだれかかつおしょうゆで食べるつもりでした。が、他に揚げるものがあったので。 ちょっとお試しのつもりで衣をつけて揚げてみました。 ・・いけます♪
1.
下仁田ネギはきれいに洗って土をおとし、一口大のぶつ切りに。
2.
小麦粉・卵・冷水で衣を作る。
3.
ネギに衣をつけて、熱した油でからりとするまで揚げる。 少し焦げ目がつくくらいがベスト。
https://cookpad.com/recipe/1368477
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