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たまねぎとピーマンのマリネ
by 五秒先の未来
爽やか口の中をさっぱりとさせる一品です。
コツ、ポイント
オリーブオイルなしでもおいしいです。
材料
(2人分)
たまねぎ
1/2個
ピーマン
1個
砂糖
大さじ1
塩
ひとつまみ
オリーブオイル
小さじ1
酢
大さじ2
黒コショウ
少々
このレシピの生い立ち
紫たまねぎをつかったメニューをいろいろ考えていたときにピーマンを入れてつくった
1.
たまねぎ、ピーマンをスライサーで薄切りにして氷水にさらす。
2.
砂糖、塩、オリーブオイル、酢を混ぜてドレッシングをつくり、水を切った、たまねぎ、ピーマンを入れて混ぜる。
3.
黒コショウをふってできあがり。 市販のマリネ液があれば、もっと早くできます☆
https://cookpad.com/recipe/1368814
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