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耳まで柔らか!全粒粉入り蜂蜜豆乳パン♪
by kiyofish
初・パンレシピ! 早焼きなので急にパンが食べたくなった時にピッタリ☆ 蜂蜜の優しい甘みがポイントです♪
コツ、ポイント
ただ材料をセットしてあとはHBにおまかせなので、コツもポイントもありませ~ん(笑)
材料
(1斤)
強力粉
200g
全粒粉
50g
豆乳
180ml
塩
3g
蜂蜜
大さじ1
無塩バター
10g
ドライイースト
3g
このレシピの生い立ち
全粒粉入りのパンはどうも耳が固くなりがちだなぁと思っていた所で見付けた、時間が経っても耳まで柔らかい配合です♪ 味は若干甘めですが、サンドイッチ等にも合います!
1.
材料をHBにセットして、「早焼きコース・焼色うすい(焼上がり時間:2時間50分)」でスタート!
2.
全粒粉の代わりにグラハムブレッドフラワーでも焼いてみました。焼きたては耳サクサク、冷めてもモチフワでウマー!
3.
ライ麦粉(中挽)バージョン。コレも美味しいです♪
4.
ドライフルーツもよく合います♪
https://cookpad.com/recipe/1369900
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