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ホットプレートde食べ過ぎ危険!鉄板鍋♪
by 淳mama
ちりとり鍋がなくても、ホットプレートで手軽に鉄板鍋♪タレもすぐできちゃいますよ☆
コツ、ポイント
モツ、豚ばら肉は必須!!これがなきゃ始まらない!! 私は最後のほうの、煮付められてこってりになったタレが、クタクタになった野菜に絡まってるときが一番好きです(*^^)v
材料
(4人分(2盛分))
モツ
※必須!! お好きなだけ
豚ばら肉
※必須!! お好きなだけ
お好きな野菜やきのこ(オススメ)
キャベツ1/2、もやし2袋、玉ねぎ2個、シメジ1袋、ニラ1束
〆ラーメン
お好みで
■
<タレ>
お湯
500cc
鶏がらスープの素
大2
酒
大4
味噌
大2
醤油
小2
砂糖
小4
コチュジャン
大4
テンメンジャン(なければ赤味噌)
大1
粉唐辛子
大2~
にんにく摩り下ろし(チューブOK )
1片
このレシピの生い立ち
初めて食べた鉄板鍋がとっても美味しすぎた~!それから納得のいく味を研究!辛旨・大好き(*^_^*)
1.
野菜をザクザク切る。
2.
<タレ>を混ぜ、少しだけ煮立たせ、火を止める。〆ラーメンを食べる場合は、タレを1,5倍量作っておいたほうがいいです☆
3.
ホットプレートに野菜、肉を盛る!盛る!盛る!
4.
盛る順番のオススメとしては、玉ねぎ→もやし→モツ→キャベツ→きのこ→ニラ→豚バラ。
5.
タレをかけて、野菜に火が通ったらガツガツ食べましょう♪マジでとまらない♪
https://cookpad.com/recipe/1369917
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