ホットケーキミックスで簡単サクサクのメイプルクッキー☆
コツ、ポイント
マーガリンの塩味とメイプルシロップの甘みがいい感じ☆
生地を伸ばす時に、薄いとガリガリになってしまうし、厚いと甘食みたいになってしまうので、3〜4mmくらいがオススメ!
このレシピの生い立ち
おやつがなかったので家にあるもので作りました。
1.
マーガリンを泡だて器でクリーム状に混ぜます。
固い時は数秒湯煎するとすぐできます。
2.
ホットケーキミックス(80g)・メイプルシロップ・バニラエッセンスを1に混ぜてコネコネします。(たぶん柔らかいです。)
3.
2のかたさを見ながらホットケーキミックスを加えます。
型抜きできるくらいの固さになったら3mmくらいの厚さに伸ばします。
4.
型抜きをしてならべたら、180度に予熱したオーブンで10~12分焼きます。
冷めたらサクサクメイプリクッキーのできあがり
https://cookpad.com/recipe/1369943
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