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わさび菜と長芋のサラダ
by yaburie
焼き肉屋さんにありそうなサラダを目指しました!サクサクの長芋と味海苔がわさび菜の美味しさを引き立ててます♪
コツ、ポイント
切って混ぜ合わせるだけなので簡単! 野菜を洗った後はきちんと水気を切ってから混ぜてください。 にんにくのすりおろしを少々加えても美味しいです♪
材料
(2人分)
わさび菜
5本くらい
きゅうり
1本
トマト
1/2個
長芋
5cm
味海苔
適量
☆ごま油
大さじ1
☆酢
大さじ1
☆醤油
大さじ1/2
☆白ごま
小さじ1
☆塩
ひとつまみ
このレシピの生い立ち
わさび菜が手に入ったので、美味しいサラダにしたいなぁと思い、焼き肉屋さんで食べたサラダを真似て作ってみました。韓国風?中華風?のサラダに仕上がりました!長芋と味海苔がいいアクセントに♪
1.
きゅうりは縦半分に切って斜め薄切りにし、トマトは1cm角に切ってボウルに入れる。
2.
わさび菜を3~4cmの長さに切り(手でちぎってもOK)、1のボウルに加える。
3.
長芋は皮を剥き、細切りにして2のボウルに加える。味海苔は、ハサミなどで5mm幅に切る。
4.
3のボウルに☆を全て加えて菜箸でよく混ぜたら、味海苔も加えて軽く混ぜる。
5.
お皿に盛りつけていただきます♪
6.
2016.2.10 つくれぽ10人達成&話題入り♪ 作ってくださったみなさまありがとうございます!
https://cookpad.com/recipe/1370120
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