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袋井のご当地料理 たまごふわふわ
by *ありすママ*
とっても不思議な料理だけど、かなり美味!!二日酔いの朝にも、食欲のないときにも食べれそうな一品です。
コツ、ポイント
泡はしっかり作ってください。 そのまま固まるので泡がないとフワフワになりません。 頑張ってください!
材料
(3人分)
たまご(サイズは何でもOK)
3コ
ヒガシマル『うどんスープ』
1袋
しょう油
小1
わけぎ
適量
このレシピの生い立ち
材料は卵だけ!!ちょっと手間はかかるけど、不思議な食感が大人から子どもまでトリコになっちゃいそうです♪
1.
熱湯450mlにヒガシマル『うどんスープ』を溶かし、フライパンで沸騰させる。
2.
卵をミキサーでフワフワになるまで泡立てる。
3.
沸騰している①に②をそっと流し込み、弱火にしてからフタをして泡が固まったら火を消す。
4.
お皿に移し、わけぎをパラリ。
https://cookpad.com/recipe/1370227
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