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超簡単...同時に...角煮& 焼豚
by まっちぇいす
強力 o(^▽^)o 下ごしらえパワー... 角煮& 焼豚... 同時に...トライ !! 節約 get.
コツ、ポイント
圧力鍋を使わない時 2 ~ 3 時間位 弱火でトロトロ煮る。 調味料を絡める時 焦がさない。 明日のメニューを考えて いろいろ トライしてみる。
材料
(4 人分)
豚もも肉 or バラ肉
900 g 2 品分
玉ねぎ
1 個 約 150 g
にんじん
半分 約 80 g
じゃがいも
1 個 約 130 g
茹で汁 水
500 cc
お酒
50 cc
調味料 醤油
大さじ 3
砂糖
大さじ 3
お酒
大さじ 3
茹で汁
大さじ 2
このレシピの生い立ち
時間が無い... ( ; ; ) 大きなお鍋で、いろいろ茹でる。 アクの強い物は 入れない。 スープは、いろいろ利用する。 時間と 光熱費など 節約。
1.
下ごしらえは、 超簡単...同時に.. 焼豚 & 角煮と、 共有。
2.
500 ccの 水を、加える。 圧力鍋 H にセット。強火。 重りが振れたら、弱火。20 分。
3.
500 ccの 水を、加える。 圧力鍋 H にセット。強火。 重りが振れたら、弱火。20 分。
4.
調味料を入れる。 弱火。 絡めるように 煮含める。
5.
時々 肉を、ひっくり返す。 煮汁をスプーンでかける。
6.
汁が、無くなる。 照りが出る。
7.
盛り付ける。 からしを添えても良い。
8.
同時に出来るよ... o(^▽^)o
9.
冷めた茹で汁。 白いのは、ラード。 箸でとる。
10.
チャーハン. 炒め物... 何にでも使える。 少し加えて... 優れ物。
11.
チャーハン. 炒め物... 何にでも使える。 少し加えて... 優れ物。
12.
汁...150 ccづつ 冷凍庫。 スープ.煮物. 茶碗蒸し. ピラフ .鍋物
https://cookpad.com/recipe/1371193
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