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ルクエで★学校給食のピーナッツあえ✽
by mari♪
小学校の給食シリーズ7☆小学校の給食メニューがシリコンスチーマーで簡単にできますよ。歯ごたえの良い一品です♪
コツ、ポイント
学校給食より味を濃くしてます。 ピーナッツバターによって味が変わると思いますのでお好みで調整して下さい。 塩コショーは使ってませんが、お好みでどうぞ。^^
材料
(2人分)
ほうれん草
1/2束
もやし
1/2袋
ピーナッツ
1/4カップ
*ピーナッツバター(またはピーナツクリーム)
大1
*しょうゆ
小1と1/2
*さとう
小1/2
*白だし
小1/2
*ハチミツ
小1/2
このレシピの生い立ち
給食の先生に教えていただいた福岡市の小学校の給食メニューを ルクエを使って簡単にできるようにアレンジしてみました。
1.
ほうれん草は3センチくらいに切り 茎と葉にわけておく。 もやしは短く切る。ピーナッツは半分は荒みじんに残りは細かく刻む。
2.
シリコンスチーマーにほうれん草の茎を入れて ふたをして600Wのレンジで30秒加熱。
3.
残りのほうれん草ともやしを入れて さらに1分半レンジで加熱。一度混ぜて様子を見ながらさらに30秒~1分加熱
4.
ざるに上げ 水で冷やし、絞って水気を取る。(あとで水っぽくならない程度に。)
5.
*印の調味料を加えてよく混ぜればできあがり。(^^)b
6.
少し置いておいたほうが 味がなじんでおいしいです✽
7.
今回使ったトップバリュのピーナッツクリームです。
8.
※ ヴィヴ シリコンスチーマー デュエを使いました。
9.
シリコンスチーマーをお持ちでないかたは 耐熱容器+ラップでどうぞ❤
10.
ウメ吉さんが豚こま肉プラスで作って下さいました。ボリュームUPでおいしそうです^^
11.
2017.3.3 レシピ見直しました。ピーナツクリームからピーナツを絞っただけのピーナツバターに変更。
12.
白だし・ハチミツ追加しました。お使いのピーナツバター又はクリームに合わせて味見しながら調節してください。
13.
2017.3.3 写真も入れ替えました。 豆もやしを使って作っています。
14.
ウメ吉さんさんが、豚こま肉を入れて作って下さいました。 豚の旨み加わりおいしそうです。^^
https://cookpad.com/recipe/1371259
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