多めに作って冷凍しておけば、寝坊してもレンジで温めるだけで出来上がり!
コツ、ポイント
1回分ずつラップに包んで冷凍するのがおすすめです。
材料
カレールー(フレーク状のもの)
上記の肉、野菜だと大体20g
このレシピの生い立ち
手抜きだけど喜ばれる弁当を作りたかったんです。
1.
にんにくはみじん切り。その他の野菜は荒みじん切り。
2.
フライパンにひき肉とにんにくを入れて炒める(油は入れない)。
4.
カレールーを入れて炒める(カレールーはフレーク状またはカロリーオフで手でくずれるものがおすすめ)
5.
パットかお皿に開けて荒熱を取る。ご飯を弁当箱に詰め、冷ます。
6.
ご飯の上にカレーをのせ、ゆで卵を切ってのせる。彩りに、ゆでた野菜とピクルスを端っこにのせる。
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