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卵・乳不使用☆離乳食用お好み焼き
by もふまこり
つかみ食べを始めた息子の為に!! 覚書です。
コツ、ポイント
米粉の代わりにご飯を入れてもボリュームたっぷりになります。 野菜はお好みの物を使用してください。 ブロッコリー、コーン、ほうれん草などでつくったりしても美味しいです。
材料
キャベツ
適量
人参
適量
玉ねぎ
適量
ブロッコリー
適量
肉又は魚
適量
だし汁
適量
小麦粉
適量
米粉
適量
このレシピの生い立ち
卵と乳のアレルギーのある息子の為に作りました。 野菜をいろいろ食べさせるのに便利です。
1.
野菜を出来るだけ小さく切り、耐熱容器に入れ、電子レンジでチンする。軽くしんなりするくらいに。
2.
肉又は魚は火を通したものを小さく切っておく。
3.
1(野菜)と2(肉又は魚)をボールに入れる。そこにだし汁、小麦粉、米粉を入れて混ぜる。
4.
フライパンにスプーンで3の生地を落として両面焼いて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/1371640
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