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ドライフルーツin水切りヨーグルト
by わおぶ
水切りヨーグルトをドライフルーツがさらに水分吸収するので、とっても濃厚★ 時間はかかるけれど、作り方は簡単です。
コツ、ポイント
ドライフルーツの甘みだけで十分ですが、甘目がお好みの方は適宜砂糖を入れてください。 余ったホエーは蒸しパンやカレーなどに。
材料
ヨーグルト
500g
レーズン
適量
ドライマンゴー
適量
ドライクランベリー
適量
このレシピの生い立ち
普通のヨーグルトにドライフルーツを漬け込んでおくと美味しくなるので、水切りヨーグルトでもやってみました。
1.
お好きな方法でヨーグルトを水切り。(私は味噌漉しに直接ヨーグルトを入れています)
2.
冷蔵庫で2~3日放置してしっかり水分を抜く。
3.
レーズン、ドライマンゴーなど、お好みのドライフルーツを入れて混ぜる。
4.
さらに半日以上冷蔵庫で置いてから、かき混ぜて完成。
5.
2013/10/26つくれぽ10人達成!恐縮です、皆さん、本当にありがとうございます!!
https://cookpad.com/recipe/1371810
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