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春巻きの皮でじゃが芋と鳥ハムのキッシュ
by toshiebaba
スライスじゃがと鳥ハムを入れて。皮は超簡単、手作り春巻きの皮をHBで10分だけ。材料費もカロリーも節約。
コツ、ポイント
皮は、クックパーのような物とラップで挟んで伸ばして、ラップを剥がすとそのままタルト型に乗せられる。後で洗うのも簡単。生クリーム1パックと卵4個でもOK。じゃが芋はスライサーでしないと超薄切りにするのは難しいと思う。卸きの真ん中のスライサーで
材料
■
皮〔HBコネで10分)
中力粉
200g
お湯
170cc
塩
1つまみ
サラダ油
大匙1
■
具
スライサーでスライスしたじゃが芋
4個分
鳥ハム
100g
■
卵液
卵
3個
生クリーム〔植物性)
1パック200cc
片栗粉
大匙1
チキンブイヨン
大匙1,5
にんにくチップかパウダーか摩り下ろし
1,2かけ分
このレシピの生い立ち
前回餃子の皮で作ってパリッとタイプだったので今回は春巻きの皮で、じゃが芋に合うように少しもちっとタイプにしてみようと思った。ピザだって2種類あるから。そしたら凄く旨かった。材料費安いし。
1.
皮の材量をHBにセットしたら鳥ハムを炒め、じゃが芋をスライスする。皮が出来たら、タルト型に伸ばし、具を載せる。
2.
卵液をよく混ぜ、回しかけて180度で30~35分焼く。上が軽く焦げるくらいまで。
3.
出来上がり。
4.
生クリームが無かった時は濃い牛乳にクリーミングパウダーを大匙2~3をいれ代用する。低脂肪は×。
https://cookpad.com/recipe/1372603
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