いつものあじの塩焼きが、タイ風に大変身!
つけだれは、かなり辛いです。
コツ、ポイント
プリックキーヌーが手に入らない時は、沖縄産のしまとうがらしを使っています。
1.
あじは、おなかとぜいごを取って、きれいに洗います。
2.
切り目を入れて、ナンプラーをかけて、10分ほど置いておきます。
3.
プリックキーヌーは小口切り、パクチーは粗みじん切りにします。たれの材料を混ぜ合わせます。
https://cookpad.com/recipe/1372961
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.