菜の花を使った春らしいパスタ☆白だしとかつおぶしで和風にしてみました~ランチにどうぞ♪
コツ、ポイント
菜の花は茹ですぎないようにね!パスタは今回フェットチーネを使いましたが、普通のロングパスタでももちろんOK♪
このレシピの生い立ち
休日のブランチに作りました~♪
1.
菜の花は3cm幅、ベーコンは5mmの短冊切り、しめじはほぐして半分の長さに切る。
2.
フライパンにオリーブオイルをひき、ベーコンとしめじを炒める。
3.
お湯を沸かし塩を加えてパスタを茹でる。最後に菜の花を加え30秒ほどゆでる。
4.
2.に茹でたパスタ、菜の花を加えて、白だし、ブラックペッパーで味付け。仕上げにかつおぶしを振り掛けて出来上がり♪
5.
2011.3.6のピックアップレシピに載せていただきました♪
6.
2011.3.19つくれぽ10人達成で話題のレシピに載せていただきました♪
https://cookpad.com/recipe/1373453
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