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明太子スパゲティ☆バターしょうゆ味☆
by いなれい
ゆでたパスタに和えるだけなので失敗なし♪ 2011年9月26日初めての話題入りしました♪
コツ、ポイント
明太子の塩分があるので、最後に塩で味を調えてください。 ほんのりとレモンの酸味が香る、バターしょうゆ味のピリ辛明太子スパです。 バターの代わりにオリーブオイルでも、OKです。しょうゆにもあうと思います。
材料
(1人分)
スパゲティ(1.6~1.8ミリぐらい)
80g
明太子
1本
バター
大さじ1
レモン汁
小さじ2
しょうゆ
小さじ2
塩
お好みで
きざみのり
お好みで
大葉
1~2枚
このレシピの生い立ち
昔から食べてる、定番のたらこスパゲティを明太子で♪
1.
パスタを茹でる。 通常は塩で茹でますが、少し油を入れておくと、くっつかず、たらこと和えやすいです。
2.
大きめのボールに明太子をほぐし、レモン汁としょうゆを混ぜておく。 バターを用意しておく。
3.
茹で上がったパスタをザルにとって、そのままボールの中へ。バターも加え余熱で溶かしながら和える。
4.
塩で味を調えて、皿に盛り、海苔や大葉を散らして、出来上がり!!
5.
初めての話題入りしました♪♪つくれぽくれた皆さんに感謝です。ありがとうございました!!
https://cookpad.com/recipe/1374494
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