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抹茶きなこロールケーキ
by おきく88
抹茶きなこ
コツ、ポイント
ロールケーキの仕上げの 巻き方が 難しいけど 端っこを3分の2くらいのところに もっていくかんじかな? 初めてレシピをのせたので ロールケーキの巻くところに 一生懸命になりすぎて 写真忘れました<m(__)m>
材料
小麦粉
70グラム
たまご
4個
砂糖
80グラム
抹茶きなこ
10グラム
バター
20グラム
あすき甘納豆
適量(好みで)
生クリーム
150CC
このレシピの生い立ち
お餅にと 購入した抹茶きなこを ロールケーキに しました
1.
材料 それぞれ計量
2.
A卵白と砂糖60グラムは つのが立つまで (写真右) B卵黄と砂糖20グラムと抹茶きなこをよく混ぜる(写真左)
3.
AとBを混ぜ合わす抹茶のきれいな色になりました
4.
小麦粉を2~3回に分けて 混ぜ合わせ とかしバターをいれ 天板にクッキングシートをひき ながしいれる
5.
オーブン200度10分 焼きあがったら クッキングシートをはがし 焼き目のほうに 生クリームを乗せあずき甘納豆を 乗せる
6.
生クリームののせ方は 手前にたくさん あとのほうは少しだけにする。 手前の生クリームの中に あすき甘納豆をいれる。
https://cookpad.com/recipe/1374879
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