明太子とバターがとってもよく合う☆
かほちゃもパクパク食べれます!(^^)!
コツ、ポイント
明太子はサッと炒めるとぼそぼそせず、おいしく食べれます♪調味料はだいたいなので、味を見て加減して下さい(^_^)
このレシピの生い立ち
かぼちゃと明太子が残っていたから冷蔵庫のお掃除♫
1.
かぼちゃは厚さ5ミリくらいの薄切りにする。えのきもかぼちゃの大きさに合わせて切る。明太子は薄皮をはがしておく。
2.
フライパンにサラダ油をひき、かぼちゃの両面を炒める。全体に焼色がついたら、えのきを加えしんなりするまで炒める。
3.
バターを入れ、全体にからまったら調味料を入れていく。汁けを飛ばし、最後に明太子をサッと炒めて出来上がり☆
4.
H25.2.2話題入り♫
作って頂いた皆様に感謝♡有難うございますm(__)m
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