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ひな祭り★ちらし寿司
by ☆くるみママ☆
簡単可愛いお寿司で、節句や記念日を華やかに飾りましょう♪♪
コツ、ポイント
トッピング具材はお好みの量でどうぞ★ 今回は小さな丸いタッパーで1人様×2作りました!ケーキ型で大きなものを作ると豪華★牛乳パックでも代用できます♪
材料
(2人分)
市販のちらし寿司
500g(1.5合)
桜でんぶ
大3
錦糸たまご
適量
いくら
適量
ボイル剥きエビ
適量
きゅうり
半分
刻み海苔
適量
このレシピの生い立ち
娘の初節句のために、簡単で可愛いちらし寿司デコを考えました♪
1.
ベースのちらし寿司を作ります。今回は永谷園の『寿司太郎』で2人前作りました。
2.
ちらし寿司の1/3を別のボールに移し、桜でんぶでピンクに着色します。
3.
丸いタッパー(ケーキの丸型でも可)に【2】を敷き詰め、ぎゅっと押し固めます。
4.
残りの2/3のちらし寿司を【3】の上にのせてぎゅっと押し固め、逆さにしてお皿に移します。
5.
錦糸たまごをドーナツ型に盛り付け、中央にいくら、きゅうりをのせます。
6.
スライスしたきゅうりを半月に切り、お寿司のまわりに重ねるように貼りつけます。
7.
余ったいくらと剥きエビをお皿に飾り、刻み海苔をふりかけて完成★
https://cookpad.com/recipe/1374990
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