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ダイエット!抹茶寒天こんにゃくみつ豆
by きなり
わたしのダイエット食。おやつ。 寒天だけではものたらな~い。蒟蒻の噛みごたえと大好きな豆&ナッツで食べた気になります!
コツ、ポイント
写真は「塩ゆで赤えんどう豆」食べてしまった後だったので「レッドキドニービーンズ」の缶詰ですが・・・・抹茶なしの寒天や普通の黒っぽい蒟蒻でも。豆・ナッツ・シロップもお好みで。きな粉をかけたり餡をのせたり、いろいろアレンジしてくださいね!
材料
(2回分)
抹茶寒天
適量
あく抜き白こんにゃく
小1枚
豆(赤エンドウ豆・金時豆など)
大さじ2~
ナッツ(ピーナッツ・カボチャの種・炒り大豆など)
大さじ1~
アガベシロップ
適量
このレシピの生い立ち
「寒天のわらびもち風」が変化して・・・・わたし好みの変な食べかた?^^; 「ためしてガッテン」の「こんにゃくあんみつ」を見て、こんにゃくを入れてみたら美味しかった~♪
1.
抹茶を入れた寒天を作ります。 豆は、赤えんどう豆を戻して茹でるとおいしいですが、お好きなものを用意。.
2.
あく抜き済みの白こんにゃくを、手で伸ばしたり、ほぐしたりして柔らかくします。スプーンでちぎるように切っていきます。
3.
抹茶寒天をカットしてこんにゃくを混ぜて器にいれ、豆とナッツをのせます。
4.
アガベシロップをかけて、緑茶と一緒にどうぞ。ダイエット甘味料や黒蜜、メープルシロップもいいですね。
https://cookpad.com/recipe/1375274
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