ちくわ天の衣に一工夫。青海苔の風味がよくコクのある天ぷらになりました。
2012.8.25。話題入りしました。
コツ、ポイント
パルメザンチーズがたっぷり入り、味付けされるのでそのままで充分食べられます。
お好みでケチャップ、ソース、マヨネーズ・・何にでも合います。
このレシピの生い立ち
ちくわの天ぷらをアレンジしてみました。
1.
ちくわは、4等分に切る。
ボールに☆印の材料を入れてよく混ぜ合わせる。
2.
衣を合わせます。
緩かったり硬かったりは水や小麦粉で調節して下さい。
4.
火は弱火又は中火でカラッとなるまで揚げる。
揚がったら油はよく切って下さい。
5.
皿に盛り付けて出来上がりです。
揚げたては、サクサク♪チーズのいい香りがしてます。
6.
お弁当に♪チーズからの塩味がついているのでこのまま入れるだけでOKです。
https://cookpad.com/recipe/1375450
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