葉にんにくの香りが加わったシンプルな炒めものです。
このレシピの生い立ち
葉にんにくを使った炒め物を作りました。
1.
舞茸はほぐしておきます。葉にんにくは3cmの長さに切ります。
2.
れんこんは皮を剥き、5mm幅の半月切りにします。そのあと水にさらしておきます。
4.
フライパンにゴマ油をひき、れんこんから炒めていきます。(中火)
5.
ひと炒めしたら、舞茸を加えて炒めていきます。
6.
葉にんにくと3の調味料を加えます。最後に黒胡椒をふって出来上がりです。
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