純白ロール。カルピス生クリームでさっぱり。生地も卵黄を使わないので白く軽い生地です。
1.
ボールに油+牛乳を入れ軽く混ぜ、そこに薄力粉をふるい入れて泡立器で混ぜる。
2.
卵白と砂糖でメレンゲをたて、1に何回かに分けて加えていく、サックリ混ぜ合わす。
3.
シートを敷いた天板に流し、平にならす。150℃で10分〜
(焼き色がつきすぎてしまう場合は温度を下げてみる)
4.
●の材料をボールにいれミキサーでホイップする。
5.
冷めた3の生地に4のクリームを塗ってロールし冷蔵庫で冷やす。できあがり〜。
https://cookpad.com/recipe/1376480
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.