マカロンの絞りからアイシングまでを動画にまとめてます。楽しく作れるよ~(^^)/
コツ、ポイント
http://00pon00.blog130.fc2.com/blog-entry-330.html
もしくは
「せれごごトトロマカロン」検索してみてね。
このレシピの生い立ち
やっぱり作ってみたかった(笑)
1.
型紙の無料配信してます。
「せれごごトトロマカロン」検索してね♪
2.
卵白を泡立て途中でグラニュー糖を加えながら艶のあるメレンゲに。
3.
ふるった純粉糖、アーモンドプードル、(ココア)に、2を加え、マカロナージュ。
4.
絞りだし、しっかり乾燥し、200℃で3分160℃で3分アルミをかぶせて110℃で9分焼く
5.
室温に戻したバターに茹で栗、白あん、グラニュー糖を混ぜ合わせ、ラム酒で味を調え、マカロンに挟む
https://cookpad.com/recipe/1376587
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