つけ麺やラーメン、冷やし中華の付け合せに。
ごま油をラー油に変えればビールのおつまみにも♪
このレシピの生い立ち
もともとはお弁当のおかずに考えました。
1.
1)もやしを袋の中に入った状態で水洗いし、
こぼさないようにざっと水をきります。
※多少水気があった方がいい。
2.
2)お鍋にもやし、酒、を入れてフタをして2分蒸します。
3.
3)蒸し終わったら
フタをずらして水を切り、そこへ◆を入れて混ぜ完成です!
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