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さくさく☆いちごのスノーボールクッキー
by チョコまかろん
ホワイトデーにさくさくのスノーボールを作ってかわいらしくラッピング。 やさしいいちごのピンク色もかわいい♪
コツ、ポイント
いちごパウダーの代わりに紫芋や人参、かぼちゃ、色々なパウダーを利用して何色も作るとかわいいです♪
材料
(50個程度できます。)
バター
100g
いちごパウダー
3g
粉糖
30g
薄力粉
100g
アーモンドパウダー
50g
ベーキングパウダー
小さじ1/4
くるみ
40g
トッピング用 粉糖
100g
トッピング用 いちごパウダー
3g
このレシピの生い立ち
ホワイトデーのお返しに! さくさくのスノーボールを作ってかわいらしくラッピング。 やさしいいちごのピンク色もかわいいです。
1.
下準備 オーブンを180度に予熱しておく。 くるみを細かくきざむ。
2.
ボールにバターを入れホイッパーでやわらかくしまぜる。 粉糖を2回にわけ入れる。 その都度ホイッパーできれいにまぜる。
3.
いちごパウダーを2回にわけ入る。 パウダーが舞いやすいのでやさしく混ぜるとよいです。
4.
まざったらホイッパーをはずし、木べらに変え、1のくるみを混ぜる。
5.
薄力粉とアーモンドパウダーとベーキングパウダーをふるいながら入れる。
6.
木べらで切るようにさくさくとまぜていく。 粉っぽさがなくなったらやめる。
7.
6gずつ(直径1.5センチくらい)量り、丸める。 天板にオーブンペーパーを敷き並べる。
8.
180度に予熱したオーブンで20分程度焼く。
9.
冷めたら粉糖といちごパウダーを混ぜたものをまぶす。
10.
ラッピングしてプレゼントにも。
https://cookpad.com/recipe/1376850
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