文字サイズ:
小
中
大
印刷する
うちのおばあちゃんのマカロニサラダ♪
by 豆ころりん
お料理上手な義理母のマカロニサラダ。 秘密にしたいくらい美味しい♪ 2011.6.14話題入りしました。感謝です☆彡
コツ、ポイント
マカロニは柔らかめに茹でたほうが、よく絡んで美味しいです。 マヨネーズ、塩コショウはお好みで調節して下さい。 マヨネーズがしっかり入っていた方が美味しい♪ 追記*ゆで卵はしっかり茹でたものをお使い下さい。
材料
(4人分)
早ゆでマカロニ(サラダカール)
100g
じゃが芋
小1個
ゆで卵
1個
にんじん
小1本
キュウリ
1本
マヨネーズ
大さじ3~4
塩コショウ
お好みで
このレシピの生い立ち
お料理上手な義理母さん。 その大切な味を娘にも、その後もずっと伝えたい、、 そんな想いのレシピです♪
1.
マカロニは表示時間+1分の柔らかめに茹でる→ざるにあける→流水で洗う→水を切っておく。
2.
キュウリは薄い輪切りにし、2つまみくらいの塩(分量外)で塩もみし、しんなりしたら手で絞り水気を切っておく。
3.
人参、じゃが芋を柔らかくなるまで茹で、人参はイチョウ切り、じゃが芋は皮をむいておく。
4.
ボールに3のじゃが芋、ゆで卵を入れ、マッシャーで細かくつぶす。
5.
4のボールに、マカロニ→キュウリ→人参→塩コショウ→マヨネーズの順でかき混ぜながら混ぜて行く。出来上がり♪
6.
<つくれぽ>border514さん(写真)、みずママtomatoさんがサラスパで作って下さいました♪ おいしそう~!
7.
<つくれぽ> あゆ。。さんが枝豆入りで作って下さいました♪可愛い♪
https://cookpad.com/recipe/1377271
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.