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セブンイレブン風辛キュウ
by komamagokko
ちょっぴり辛いキュウリの浅漬けです。 味が適度に染みている2日目がオススメです。 2012/6/9に話題入りありがとう。
コツ、ポイント
冷やしたほうが美味しいです。 浅漬けをつける時も冷凍庫で20分。パリッと出来上がるのでお勧めです。姉が教えてくれました。
材料
きゅうり
6本
塩
大さじ1
醤油
大さじ1
つゆの素(3倍濃縮)
大さじ1
酢
大さじ1
白ゴマ
大さじ1
豆板醤
小さじ1/3~1/2
このレシピの生い立ち
セブンイレブンで売っている辛キュウが好き。 思いたったらすぐ作れます。
1.
きゅうりを乱切りにしてビニールに入れて塩をまぶし、空気を抜き冷蔵庫で1時間もしくは冷凍庫で20分下漬け。
2.
塩を軽く洗い流し、ビニールに戻し残りの材料をすべて入れ空気を抜き冷蔵庫で30分くらいなじませる。
https://cookpad.com/recipe/1378012
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