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雑穀ごはんのミルク茶がゆ♪
by iam樹
まろやかな優しいお味のおかゆ♪ ご飯から作るので、手早く簡単にできあがります☆
コツ、ポイント
レシピ中の‘ほうじ茶’とは、葉そのものではなく、飲む状態に淹れたお茶で100cc分です。 牛乳を加えた後は、煮立てすぎると吹きこぼれたり焦げたりしますので、すぐに弱火にしてくださいね。
材料
(一人分)
雑穀ご飯
120g
ほうじ茶
100cc
牛乳
100cc
顆粒だしの素(ほんだし)
小さじ1
塩
少々
・のり ワサビ 白ごま
お好みで
このレシピの生い立ち
ほうじ茶で作る茶がゆと、ロイヤルミルクティー風に淹れたミルクほうじ茶を合わせてみました☆
1.
雑穀とともに炊いたご飯(今回ははくばくの十六穀ごはん)を、ザルにいれてざっと水洗いし、しっかりと水気を切る。
2.
鍋にほうじ茶を煮立て、①を加える。再び煮立ったら牛乳・顆粒だしの素・塩を加える。中火で加熱する。
3.
②がグツグツ沸き出したらすぐに弱火にし、1分ほど炊いたらできあがり♪
4.
お好みでのり・ワサビ(大人向け)・白ごまをトッピングして下さい☆
https://cookpad.com/recipe/1378172
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