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☆五つ♪本格の味クリスピーピザ
by kylinちゃん
発酵なしで簡単!薄くて軽い、何枚でもいけそう
コツ、ポイント
オーブン予熱するときに20度高めに設定し、天板も一緒に予熱するとパリッと焼けます。 トッピングするときには具を厚くのせないこと(これは大事)。 ピザソースの中にガーリックパウダーが入っているので一層本格の味に!
材料
(3枚分)
強力粉
200g
塩
4g
水
1/2カップ
オリーブオイル
大さじ1
■
絶品ピザソース
トマト缶
1缶
塩
小さじ1/2
オリーブオイル
小さじ1
バジル
小さじ1/2
オリガノ
小さじ1/2
ガーリックパウダー
小さじ1/2
トッピングの具
お好みの量で
このレシピの生い立ち
がりがりのクリスピーピザ大好き!何度も作ってようやく完成(笑)
1.
強力粉、塩、水をボウルに入れ箸で混ぜる。生地がまとまってきたらオリーブオイルを入れ手で捏ねる。
2.
生地が滑らかになったらラップを掛けて30分以上休ませる。
3.
ピザソースの材料をすべてを鍋に入れ煮詰める。水分を飛ばしたらそのまま冷やす。
4.
寝かせた生地を3等分にカットし丸める。
5.
クッキングシートにのせて、20cmくらいまで伸ばしていく。フォークでところどころ穴を開ける。ソースを塗ってトッピング。
6.
今日のトッピングはしめじ、スライス玉葱、煮たじゃが芋、うずら卵、ウインナーとピザチーズたっぷり。
7.
240℃に予熱したオーブンで10分焼く。出来上がり♪
8.
もっと簡単に食べたい方はこちらへ ID:1369010
https://cookpad.com/recipe/1378314
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