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お好み焼き風おやき(離乳食後期)
by kanomari22
小麦、卵、乳不使用のお好み焼き風おやきです。味付けには「おたふく 1歳からのお好みソース」を使用しました。
コツ、ポイント
卵、小麦、乳がNGな子供用に作りました。子供用のオタフクソースは7大アレルギーフリーなので安心して使えますし、米粉の生地は手づかみ、フォークトレーニングにもちょうどいい堅さです。冷えてももちもちして食べてくれるので、外出時にもぴったりです♪
材料
(一人前(直径5センチのもの3個))
じゃがいも
中1個
キャベツ
1枚
米粉
大2
青海苔
小1
かつおだし(またはかつおぶし大1)
小1/3
しらす
大1
ごま油
小1
「オタフク 1歳からのお好みソース」
大1
このレシピの生い立ち
卵、小麦、乳アレルギーの子供用につくりました。 ▲卵 ▲小麦 ▲乳
1.
じゃがいもは皮をむき、すりおろす。 キャベツはみじん切りにする。
2.
すりおろしたじゃがいもに、米粉、青海苔、かつおだし、しらすをいれよく混ぜる。 さらにキャベツを加え、よく混ぜる。
3.
フライパンにごま油をうすく敷き、直径5センチ程度に成型した記事を焼く。
4.
両面こんがり焼き色がつき、楊枝などで刺して火が通っていることを確認したら、片面にソースを塗り軽く焦がして完成!
https://cookpad.com/recipe/1379825
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