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*紅茶のフレンチトースト*
by ねっちゃんっ
ほんわり紅茶の香りが漂う優しいフレンチトーストです♪休日の朝はのんびりとチョッピリ優雅な気分に浸るのもいいカモ♡
コツ、ポイント
紅茶はアールグレイがお薦めです♡工程③はあら熱をとるだけでなく香りがグッとUPするので是非♪またティーパックをスプーンでしごくと紅茶の渋みまで出ちゃうのでNGです☆
材料
(1人分)
食パン
1枚(6枚切り)
牛乳
70cc
紅茶ティーパック
1袋
砂糖
大1(お好みで増減)
卵
1個
粉糖、グラニュー糖など
適量
シナモン
少々(お好みで)
このレシピの生い立ち
息子がフレンチトースト大好きでよく作ります。ミルクティが飲みたいと言われ作ったのに放置されて私も飲む気しないし捨てるのも‥で、思いついて焼いてみたら美味しかったので♪
1.
マグカップに牛乳と砂糖を入れてレンジ(500W)で50秒加熱する
2.
食パンはお好みの大きさにカットする。パッドなどに卵を溶いておく
3.
①の温めた牛乳をかき混ぜ砂糖を溶かしティーバッグを浸しフタをして(お皿などで)2〜3分そのまま蒸らす
4.
蒸らし終わったら軽くティーバッグを揺すって外しティーバッグの袋を破って小さじ1程の葉を取る
5.
③の卵液に葉と共に④を混ぜ合わせカットした食パンを浸す
6.
食パンに卵液を十分吸わせたらバターを敷いたフライパン(中弱火)で片面こんがり焼く
7.
ひっくり返しフタをして弱火でゆっくりこんがりと焼く
8.
お皿に盛り粉糖やグラニュー糖、シロップや蜂蜜、シナモンなどお好みのものをかけて召し上がれ♪
https://cookpad.com/recipe/1379830
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