牛乳と全卵で作った野菜たっぷりのカルボナーラ♪子供も大好きな味でモリモリ食べてくれる1品ですよ♪
コツ、ポイント
ベーコン以外にもウィンナーでも大人気!
塩、胡椒でお好みの味に調整してください。
仕上げに粗挽き黒胡椒をかけても美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
牛乳を使ったレシピを考えてみました。
1.
じゃがいもは皮をむき1㎝角の棒状にカット、ベーコンは1㎝幅にカット、ブロッコリーは小房に分け、プチトマトは半分にカット。
2.
フライパンにじゃがいも、ベーコン、●の分量を入れ蓋をして煮る。
沸騰したら中火にしじゃがいもに火が通るまで煮る。
3.
2にブロッコリーを入れたら蓋をして煮る。
ボールに卵と粉チーズを混ぜ合わせ卵液を作る。
4.
3の火を止めてから卵液を回し入れヘラで手早く絡ませる。
お皿に盛りプチトマトを飾り完成♪
https://cookpad.com/recipe/1380528
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