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*大人気☆レンコンチップス*
by みっくママ
バリッとして美味しいです。 (2016.01.19話題入りしました。ありがとうございます。)
コツ、ポイント
水分はしっかり切って下さい。
材料
れんこん
1節(中位)
米粉(又は上新粉)
大さじ2
クレイジーソルト(又は粗塩)
適量
揚げ油
適量
このレシピの生い立ち
いつも作るレンコンチップをもっとバリッと食べたくて作ってみました☆
1.
レンコンをスライサーでスライスし、ペーパーで水気を取ります。
2.
米粉を入れたビニール袋にレンコンを入れて全体にしっかりまぶします。
3.
180℃に熱した油でカラッと揚げます。 クレイジーソルトかお塩を振りかけていただきます。
https://cookpad.com/recipe/1380614
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