おからの代わりに高野豆腐で…。
高野豆腐をすりおろす手間があるけど…
おいしいんですo(*^▽^*)o~♪
1.
ひじき、干しシイタケはそれぞれ水に戻しておく。シイタケの戻し汁はとっておく。人参、戻したシイタケは千切りにする。
3.
鍋に◎とシイタケの戻し汁+水=1カップを入れて火にかける。
4.
ひと煮立ちしたら高野豆腐を加え汁気がなくなるまで炒る。
仕上げに青ネギを加えて出来上がり~♬
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