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簡単ヘルシー♪白菜とベーコンの豆乳スープ
by TomHiro
仕事帰りでもパパッと10分程度で簡単にできちゃう、クリーミーな白菜スープ。
コツ、ポイント
特にないです。簡単で本当においしかったです(TT)
材料
(2人分)
白菜
2〜3枚
ベーコン
3枚程度
コンソメ固形
1個
豆乳
300mlくらい
エノキ
1/2
ブロッコリー
適当に
塩こしょう
適量
このレシピの生い立ち
現在yahooダイエットにて、万遍なく栄養摂りながらダイエット中。 豆類の摂取が、納豆か豆腐とワンパターンだったのに飽き、カロリー抑えつつ、栄養ある料理を…と思い、作りました♪
1.
フライパンで適当な大きさにカットしたベーコンを焼く。その後、白菜も軽く炒める。
2.
豆乳を入れ、フツフツ煮立ってきたら、コンソメの素を入れる。
3.
エノキ、ブロッコリーなどあまり野菜を入れて、塩こしょうで味を整え出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/1381824
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