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サツマイモで✩焼かない♪NYチーズケーキ
by RingYTりん
時短レシピ。濃厚で甘さ控えめ、焼かないヘルシーNYチーズケーキができちゃいました♪簡単本格!ぜひ作ってみてくださいね!
コツ、ポイント
ビスケットのざらっと感、さつまいものパサっと感がNYチーズケーキの感じを出しています。砂糖は入れても入れなくてもOK。レモン汁も酸っぱいのが嫌な方は省いて下さいね。できたてはフレッシュ、次の日は濃厚、でどちらもオススメ。お試し下さい♪
材料
クリームチーズ
200g
ダイジェスティブビスケット
6枚
さつまいも
100g
レモン汁
小さじ1
砂糖
適宜
このレシピの生い立ち
大好きなNYチーズケーキをすごく簡単、すごくヘルシーに!出来たとき、似てる~って笑ってしまいました。
1.
ダイジェスティブビスケットはFPで細かくする。
2.
今回はカップ底部に、1で細かくしたビスケットを少し敷きました。お好みで。
3.
1のFPに室温にしたクリームチーズとふかしたサツマイモ、レモン汁を入れてなめらかになるまでよく混ぜる。
4.
ケーキ型やゼリー型などに生地を入れてならし、冷蔵庫で少し冷やしたら完成。
5.
サツマイモの甘さが足りなければ2の時に砂糖を適宜加えて下さい。
https://cookpad.com/recipe/1381850
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