コツ、ポイント
炒めすぎるとシャキシャキ感がなくなってしまうので注意です!
このレシピの生い立ち
蓮根のシャキシャキ食感が大好きなので!
1.
熱したフライパンにゴマ油をひいてもも肉
を炒める
2.
1に蓮根を加えて炒める。シャキシャキ感を残したい方は炒める時間を短めで
3.
☆の調味料を2に加え落し蓋をして中火くらいで5分煮る
(落し蓋と鍋の大きさが合わずキッチンペーパー使用。)
4.
味がしみこむのを確認しながら弱火で数分煮たらできあがり☆
https://cookpad.com/recipe/1383242
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