魚嫌いな人がいるご家庭におすすめのお料理です♪かりっとしてしその風味がいい感じですよ☆
コツ、ポイント
魚介類(特にイカの場合)を揚げるときは少々の小麦粉をつけてから衣に入れてくださいね☆
しし唐や、なす、しいたけでもおいしいよ♪
さつまいもはおやつになります♪
このレシピの生い立ち
マンネリしたサンマ料理を変えたくって!
1.
サンマは3枚におろしてください。(魚屋さんでもしてくれますよ♪)
3.
サンマの間に青ジソをはさんで、半分にします。
5.
170℃~180℃のやや高温の揚げ油でカリっと衣をつけて揚げてください。
6.
サンマとしそのフリッターの出来上がりです♪レモンをかけたらおいしいよ♪
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