文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ブロッコリーのおひたし✿
by doiko
ゆでて和えるだけで美味しい一品が出来上がります✿
コツ、ポイント
ブロッコリーが熱いうちに麺つゆを加えてなじませて下さいね。
材料
(2人分)
ブロッコリー
1株(茎は除いて100g)
麺つゆ(3倍濃縮)
大さじ2
すり胡麻
大さじ1強
かつお節
1パック(3g)
このレシピの生い立ち
姉が作っていたのが美味しくて教えてもらいました。 本来は、だし醤油&お砂糖ですが、麺つゆで簡単にアレンジしました。
1.
ブロッコリーを小さく切ります。 ※小さい方が味がなじみ易くていいですよ。
2.
鍋に湯を沸かし、ブロッコリーをゆでる。 ※ゆで加減はお好みでね。
3.
茹で上がったらザルにとり湯をきる。
4.
ボウルに③のブロッコリーを入れ麺つゆを加えて混ぜる。
5.
次にすり胡麻とかつお節を加えて良く混ぜる。
6.
粗熱がとれたら召し上がれ✿
https://cookpad.com/recipe/1383467
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.