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豚そぼろ丼(生姜焼き風)
by 金華ハム
豚の生姜焼きってご飯に合いますよね♪それを丼物にしたらこんな風になりました! 一人暮らしの強い味方です(^^)
コツ、ポイント
そのままでも十分美味しいですが、食べる際に[粉チーズ]や[マヨネーズ]をかけて食べるとまた違った味わいになります(^^)写真では粉チーズをかけています。 冷凍保存も可能です。
材料
(約5人分)
豚ひき肉
300g
玉ねぎ
2個
◎塩
少々
◎胡椒
少々
☆醤油
大さじ5
☆みりん
大さじ4
☆酒
大さじ2
☆生姜
大きめ1片
ラード(サラダ油でも可)
大さじ1
キャベツ(レタスなど)
1~2枚
ご飯
4合
このレシピの生い立ち
「豚の生姜焼きってご飯に合うな~(^^)」って思ってこれを作りました。 一人暮らしのための創作料理です。
1.
玉ねぎ、キャベツを千切り(みじん切り)にする。
2.
豚ひき肉を油で炒め、そぼろ状にする。そこに玉ねぎ、◎を加えしんなりするまで炒める。
3.
☆を加え、ある程度水分が無くなるまで、炒り煮にする。
4.
千切りキャベツをご飯の上にしき、そぼろを乗せて出来上がり!(^^)
https://cookpad.com/recipe/1383584
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