文字サイズ:
小
中
大
印刷する
●洋風おじや●
by マダムG
食欲があまりない時でもさっぱりしっかり食べられます。味はロールキャベツ風ですよ。 ゆるく煮込めば雑炊に♪
コツ、ポイント
ゆるく煮込めば雑炊に。よく煮込めばおじやに。
材料
(4人分)
ご飯
茶碗に軽く3杯
キャベツ
4枚
タマネギ
中1個
ベーコン
4枚
顆粒コンソメ
大さじ1.5
塩
小さじ1
水
5カップ
胡椒
少々
卵(好みで・入れなくても可)
入れる人の数だけ
このレシピの生い立ち
おじや嫌いな娘でも食べやすいようにと考えました。 風邪引きの時はこれが一番☆
1.
タマネギは荒いみじん切り、キャベツは2センチくらいに、ベーコンは1㌢幅に切る。
2.
鍋にベーコンを入れて中火で炒める。(油は敷かない※焦げるようならほんの少しだけオリーブオイル入れて下さい)
3.
続いてタマネギも入れて炒め合わせる。
4.
続いてキャベツも入れて炒める。
5.
キャベツがしんなりしたら水・コンソメ・塩を加えて煮る。
6.
具材がだいたい煮込めたな~と思ったらご飯を入れる。 ※卵を入れない人は自分の好みの状態で火を止めて完成です。
7.
卵を入れて卵の表面が白く固まってきたら火を止めて完成。
8.
熱~いので よくふうふうして いただきます。
https://cookpad.com/recipe/1383944
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.