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簡単パイ その2
by カバロ
今度はホワイトデーでパイ作ってみませんか?
コツ、ポイント
湯煎するときは、ボールに水滴がないことを確認してくださいね♪
材料
(24個)
パイ生地
4枚
チョコレート
1枚
生クリーム
25g
卵(卵黄のみ)
2個
市販のミニドーナツ
適量
トッピング材
適量
このレシピの生い立ち
ジャム入りのパイもいいけど、やっぱりチョコが好き!と思ったので作ってみました。
1.
210℃に予熱しておきます。 その間に生地を作りましょう
2.
生地を伸ばして型をとります。型をとって余ったものは集めてまた伸ばして型をとります。それを何回か続けます。
3.
上の生地と下の生地にわけ、上の生地にはまた真ん中あたりで穴を開けます。このとき、型をとると可愛いかもしれませんね!
4.
上の生地も下の生地にも卵(卵黄)を塗り、2つを重ね、フォークで押さえつけます。
5.
予熱が完了したら、180℃に下げて、15~20分オーブンで焼きます。
6.
市販のドーナツにチョコペンを線を描くように動かし、チョコが固まってしまわぬうちにトッピング材をふりかけます。
7.
チョコレートを湯煎します生クリームを沸騰させ、40℃(お風呂の温度ぐらい)になるまで冷ましチョコレートに加え混ぜます。
8.
焼きあがったパイの穴の部分にチョコレートを流し込み、トッピング材をふりかけます。5分ほど冷やして、完成です。
https://cookpad.com/recipe/1384057
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